Chef à Domicile

« Les occasions sont nombreuses pour offrir un cadeau mais il doit être personnel et unique »

Créez votre atmosphère

MIGNARDISES

Six Mignardises

Les mignardises seront à base de poisson et à base d’écrasé de pomme de terre en sauces péruvienne

CHILCANITO

Bouillon Norteño
Bouillon fait à base de carcasse de poisson, oignons rouges, carottes, tomates, coriandre

COCKTAILS

Pisco Sour
Cocktail emblématique du Pérou à base de Pisco, citron vert, sucre de canne, blanc d’oeuf, amargo de angostura

Pisco Colibri
Cocktail Colibri est à base de jus de mangue, jus de grenade et Pisco

PLATS

Ceviche
Poisson mariné dans du lèche de tigre, accompagné de patate douce et maïs chulpi

Anticuchos
Brochette de cœur de bœuf / onglets, accompagnée de pomme de terre sautées

Sudado de Pescado 

Papillote de Poisson avec légumes de saison

Tiradito Nikkei
Poisson du Pacific (Bonito) mariné dans de la lèche de tigre délicatement coupé dans les traditions japonaise, accompagné d’une écume de fruit de la passion, patate douce et maïs choclo & chulpi

Lomo Saltado
Bœuf de Kobe sauté dans les traditions japonaise, accompagné de légumes de saison sautées au Pisco et sauce saté et riz blanc


DESSERTS

Alfajores
Biscuits à la maïzena fourrés au beurre de lait

Truffes Colibri
70% Chocolat péruvien, soupçon de fruit de la passion

Mazamora Morada
Confiture de maïs Violet, pomme, ananas, clou de girofle et cannelle

Macaron du Chef
Macarons à base de maïs violet, fourrés à la Lucuma, fruit de la passion, grenade

Un chef

Profitez d'un moment de détente, le chef vous fera découvrir ses techniques avec ses des produits d'exceptions, de nouvelles recettes à faire chez soi. Partagez ce moment inoubliable seul ou à plusieurs, faites voyager vos papilles et vos invités.

Prestation

Service, rangement & nettoyage Ingrédients, sauces & condiments Tarification, horaire & animation

Voyagez tout en restant chez-vous  

N’hésitez pas à contacter le chef pour connaitre les prix des différentes prestations. 

Un Chef en toute intimité

Conditions Générales de Ventes

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